Amerikietiški blyneliai

Amerikietiška svajonė virtuvėje - ranka pasiekiama ir Lietuvoje

Kiekvienas besisvečiuojantis Amerikoje greitai pastebi išskirtinius amerikiečių valgymo ir apsipirkimo įpročius. Kai kurie neatskiriami amerikietiškos virtuvės gardėsiai spėjo prigyti ir Lietuvoje – daugelis jau pamėgo sūrio pyragus, keksiukus ar klevų sirupu bei riešutų sviestu pagardintus įvairius patiekalus. Ilgą laiką už Atlanto viešėjusi ir amerikietiška virtuve besidominti maisto tinklaraščio „Saulėta virtuvė“ autorė Asta Černė dalinasi pastebėjimais apie amerikiečių valgymo tradicijas bei tikros klasikos – amerikietiškų blynelių – receptu.

Klevų sirupas – Šiaurės Amerikos gintaras

A. Černę Amerikoje labiausiai nustebino platus paruoštų produktų, gaminant leidžiančių peršokti vieną ar kelis žingsnius, pasirinkimas: „Amerikoje tai įprasta dėl itin spartaus gyvenimo tempo. Pastebėjau, kad ten žmonės stengiasi apsipirkti „į priekį“, o lentynose daugiausiai galima rasti itin didelių produktų pakuočių, skirtų šeimoms arba vartoti ilgesnį laiką“.

Besilankant Amerikoje A. Černei teko paragauti daugelio tradicinių amerikietiškų patiekalų – nuo klasikinių Čikagos dešrainių iki garsiojo Niujorko sūrio torto. Visgi, kaip vienas gardžiausių amerikietiškų skonių jos šeimai atminty išliko amerikietiški blyneliai. Tiek stori ir purūs, patiekiami su klevų sirupu, tiek ploni, gausiai pagardinti kremu, uogomis ir milteliniu cukrumi.

„Klevų sirupas, vadinamas Šiaurės Amerikos regiono skystuoju gintaru, tinka ne tik prie blynų ar vaflių, bet ir kartu su obuolių pyragu arba kaip ledų ir kokteilių pagardas. Jis taip pat dažnai naudojamas kitų desertų – tortų, pyragaičių, pyragų ar pudingų gamybai“, - sako A. Černė.

Iš šios šalies maisto tinklaraštininkė taip pat parsivežė vieną mėgstamiausių pusryčių patiekalų – avižinę košę su bananu ir riešutų sviestu. Anot jos – šių trijų ingredientų skoniai idealiai dera tarpusavy, o dėl savo maistinių savybių suteikia daug energijos dienos pradžiai.

Amerikietiška svajonė Lietuvoje

Paragauti amerikietiškos svajonės jau ne pirmą kartą galimybę suteikia prekybos tinklas „Lidl“, turintis tradiciją pirkėjus nustebinti teminėmis savaitėmis ir supažindinti juos su skirtingų šalių virtuvėmis. Jų metu asortimentas papildomas tiems kraštams būdingais maisto produktais, o būtent ši savaitė skirta Amerikai.

„Šią savaitę Lietuvos pirkėjams suteiksime galimybę paragauti amerikietiškų skonių, priminsiančių keliones ir filmus apie šią šalį. Už Atlanto toks populiarus riešutų sviestas, klevų sirupas, kepinti svogūnai, amerikietiškas obuolių pyragas ir kepimo mišiniai keksiukams ir amerikietiškiems blynams – tai vos keli produktai iš tų, kuriais papildėme asortimentą šią savaitę. Ne kiekvienas gali apsilankyti tolimojoje Amerikoje, tačiau ją pažinti per maistą gali visi“, - sako „Lidl Lietuva“ pirkimų skatinimo departamento vadovė Ilona Čiužienė.

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 (1 balsas)
/* */